DINER MET INSPIRATIE

AVONDMENU

 

Geniet ’s avonds van een geraffineerd 5- of 6-gangenmenu. Onze huissommelier, Philippe De Vogelaere, helpt je graag kiezen uit onze wereldse wijnkaart. Snuif gerust eerst de sfeer op met een aperitief in onze trendy bar. Wij houden steeds rekening met mogelijke allergieën, mogen wij jullie dan ook vragen deze op voorhand mee te geven.

VOLTA. DINER

VOORGERECHTEN

 

  • GEBAKKEN GANZENLEVER, kastanje, blauwe bes

29,00 EUR

  • ZEEBAARS, doperwten, kaffir lime

29,00 EUR

  • ZEEUWSE MOSSEL, dashi, komkommer

28,00 EUR

  • GROENE ASPERGES "LANDES", Pas de Rouge, wilde kruiden

24,00 EUR

VAN 24 JANUARI T.E.M. 11 FEBRUARI

NEGENDUUSD MENU

 

Enkel verkrijgbaar na reservatie via info@voltagent.be

  • ZEEUWSE MOSSEL, dashi, komkommer
  • GROENE ASPERGES "LANDES", Pas de Rouge, wilde kruiden
  • ZWARTPOOTKIP, jonge wortel, aubergine
  • "JAZZ APPEL", yoghurt, Ivoire 35%

50,00 EUR

VOLTA. DINER

VEGGIE MENU

 

  • KNOLSELDER & ZEESLA
  • KOMKOMMER & RADIJS
  • GROENE ASPERGES & PAS DE ROUGE
  • JONGE WORTEL & AUBERGINE
  • JAZZ APPEL

70,00 EUR

VOLTA. DINER

DINNERMENU

 

  • ZEEBAARS, doperwten, kaffir lime
  • ZEEUWSE MOSSEL, dashi, komkommer
  • KINGKRAB, avocado, gingerbeer (*12,00 EUR)
  • GROENE ASPERGES "LANDES", Pas de Rouge, wilde kruiden
  • ZWARTPOOTKIP, jonge wortel, aubergine
  • "JAZZ APPEL", yoghurt, Ivoire 35%

72,00 EUR
+ WIJNARRANGEMENT 37,00/*42,00 EUR

VOLTA. DINER

HOOFDGERECHTEN

 

  • SKREI, broccoli, bloemkool

32,00 EUR

  • ZWARTPOOTKIP, jonge wortel, aubergine

34,00 EUR

  • JONGE DUIF uit "ANJOU", bloedworst, aardpeer

38,00 EUR

  • HOLSTEIN ENTRECÔTE - 6 weken in hooi gerijpt

38,00 EUR

VOLTA. DINNER

DESSERTS

 

  • BLOEDAPPELSIEN, pistache, 5 spices

8,00 EUR

  • DAME BLANCHE

8,00 EUR

  • FRAMBOOS & AÇAÍ BES

8,50 EUR

  • "JAZZ APPEL", yoghurt, Ivoire 35%

8,50 EUR

  • SEIZOENSKAZEN van kaasmeester 'Schollaert

12,50 EUR

JE TAFELTJE

ONLINE RESERVEREN

 

Je kan makkelijk online je tafel reserveren. Zijn er 6 tafelgenoten of meer? Dan serveren we enkel ons vaste menu. Kom je met meer dan 14 personen? Bel ons dan op 09 324 05 00 of mail naar info@voltagent.be.

RESERVEREN

Volta. - Nieuwewandeling 2b, 9000 Gent - 09 324 05 00 - info@voltagent.be

Open van dinsdag tot en met zaterdag