DINER MET INSPIRATIE

AVONDMENU

 

Geniet ’s avonds van een geraffineerd 5- of 6-gangenmenu. Onze huissommelier, Tom Haes, helpt je graag kiezen uit onze wereldse wijnkaart. Snuif gerust eerst de sfeer op met een aperitief in onze trendy bar. Wij houden steeds rekening met mogelijke allergieën, mogen wij jullie dan ook vragen deze op voorhand mee te geven.

Op vrijdag- en zaterdavond serveren wij enkel ons 5- of 6-gangenmenu.

VOLTA. DINER

VEGGIE MENU

 

  • GEBRANDE PAPRIKA & BURRATA
  • POMPOEN "SWEET MAMA" & KNOLSELDER
  • HOEVE-EI & SCHORSENEREN
  • RODE BIET & ARTISJOK
  • YUZU / KALAMANSI / MEXICAN LIME

70,00 EUR

VOLTA. DINER (niet beschikbaar vrijdag- en zaterdagavond.)

HOOFDGERECHTEN

 

  • WILDE DUIF, aardpeer, cabernet sauvignon

38,00 EUR

  • INLANDSE HAAS, groene kool, knolselder

38,00 EUR

  • TARBOT & LANGOUSTINE, artisjok "barigoule", romanesco

45,00 EUR

VOLTA.  DINER

DINNERMENU

 

  • RODE POON, radijs, dashi
  • RUND AUBRAC & ZEEUWSE PLATTE OESTER, miso, kervel (*12,00 EUR)
  • COQUILLE, "Sweet Mama" pompoen, hazelnoot
  • HOEVE-EI, schorseneren, beukenzwam
  • WILDE DUIF, aardpeer, cabernet sauvignon
  • YUZU / KALAMANSI / MEXICAN LIME

72,00 EUR

VOLTA. DINER (niet beschikbaar vrijdag- en zaterdagavond.)

VOORGERECHTEN

 

  • RODE POON, radijs, dashi

29,00 EUR

  • COQUILLE, "Sweet Mama" pompoen, hazelnoot

31,00 EUR

  • TWEE BEREIDINGEN PLATTE ZEEUWSE OESTERS

32,00 EUR

JE TAFELTJE

ONLINE RESERVEREN

 

Je kan makkelijk online je tafel reserveren. Zijn er 6 tafelgenoten of meer? Dan serveren we enkel ons vaste menu. Kom je met meer dan 14 personen? Bel ons dan op 09 324 05 00 of mail naar info@voltagent.be.

RESERVEREN

VOLTA. DINNER

DESSERTS

 

  • "ÉCLAIR" met vanille uit Tahiti, Sleidingse peer

10,00 EUR

  • YUZU / KALAMANSI / MEXICAN LIME

10,00 EUR

  • DAME BLANCHE

10,00 EUR

  • JAZZ APPEL, bio-yoghurt, witte chocolade

10,00 EUR

  • SEIZOENSKAZEN van kaasmeester 'Mekka van de kaas'

12,50 EUR

Volta. - Nieuwewandeling 2b, 9000 Gent - 09 324 05 00 - info@voltagent.be

Open van dinsdag tot en met zaterdag