Pop-up 2024

Volta. Summer Pop-Corn Camp

Van woensdag 7 augustus tot en met zondag 1 september slaat Volta. zijn tenten op voor een nieuwe Volta. Summer Pop-Corn Camp in Zomergemse maïsvelden. Ook goesting om jouw voeten onder onze kloostertafel te schuiven? Reserveer je tafel via de reservatiemodule onderaan rechts deze website!

Adres:

• Bauwerwaan 60, 9930 Zomergem - Lievegem

Pop-up 2024

Chef Nick Van den Broeck

Dit jaar pakken we uit met een nieuwe chef, namelijk Nick Van den Broeck. Geboren en getogen in Mechelen en ondertussen al 10 jaar woonachtig in Gent. Als executive chef van Château de Mirwart behaalde hij onlangs 15/20 in GaultMillau.

Benieuwd welke gerechten hij zal serveren in onze nomadentent? Bekijk hieronder het menu.

Pop-Corn menu

• Amuses
• Zeebaars - granny smith - kalamansi - lavas
• Wagyu shortrib - knolselder - shiro dashi - plankton
• Lieu noir - jonge wortel - yuzu kosho - kokkels *
• Solomio iberico - rode biet - braam - fondant
• Chocolade Van Dender - galanga - framboos - vanille

Vegetarisch alternatief mogelijk

85 € (4 gangen) / *98 € (5 gangen)

Pop-up 2024

Summer BBQ

Op zondag 18 en 25 augustus gaan de deuren van onze pop-up open  's middags open (van 12u tot 16u) voor een zomerse BBQ. Denk aan gegrilde entrecôte, frisse slaatjes, geroosterde krieltjes,...

Ook zin om ontspannen te lunchen tussen de maïs? Boek je tafel via het inschrijvingsformulier onderaan deze pagina. We verwelkomen je graag tussen 12u en 13u30.

Pop-up 2024

Closing Night

Op zondag 1 september, de laatste dag van onze pop-up, slaat onze chef Nick de handen in elkaar met Pajtim Bajrami van restaurant Otoro in Hasselt. Voor onze Closing Night organiseren we namelijk een Quatre Mains en verwennen we jullie met gerechten van beide chefs. Deze Walking Dinner start om 13u. Vanaf 16u trekken we het feestje op gang met een dj en sluiten we ons pop-upavontuur af in stijl. Binnenkort meer info!

Kom je ook langs?

Je tafel reserveren in onze pop-up?